Sluoksniuotą tešlą galima pagaminti ir be parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos. Be to, nereikia ilgai stovėti ir vynioti tešlos, be galo ją lankstyti.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 500 g;
- druskos, 1 šaukštelis;
- kiaušinio, 1 vnt;
- verdančio vandens, 300 ml;
- žolelės, druska, pipirai;
- augalinis aliejus, 100 ml;
- sviestas. 150 г.
Gaminimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, kiaušiniu
, supilkite karštą vandenį ir išmaišykite. Kai masė taps šilta, užminkykite tešlą
. Uždenkite tešlą ir palikite 20 minučių.
Įdarui susmulkinkite prieskonines žoleles ir sumaišykite su druska bei pipirais, kvapiosiomis žolelėmis.
Padalykite tešlą į 4 dalis
.
Pabarstykite stalą miltais ir iškočiokite plonus paplotėlius
.
Sumaišome suminkštėjusį sviestą ir augalinį aliejų, patepame sviestu vieną plokštainį
ir uždengiame antruoju, apibarstome smulkintomis žolelėmis, vėl patepame sviestu ir uždedame trečiąjį, žalumynus, patepame sviestu ir uždedame paskutinįjį.
Patarimas: galite pasigaminti 2 plokštainiukus, vieną su žolelėmis, kitą su cukrumi.
Iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis, kiekvieną juostelę susukite į ritinėlį.
Dabar kiekvieną ritinėlį susukite į ploną plokštainį.
Kepkite plokštainį keptuvėje aliejų mišinyje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Plokštainiai yra minkšti ir švelnūs, sluoksniuoti, saldūs, juos galima apšlakstyti medumi arba patiekti su grietine.
Sveiki, aš esu Darius Jakelionis – žmogus, mėgstantis dalintis įvairiapusiu turiniu. Rašau naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat kuriu kiek lengvesnio pobūdžio turinį – maisto receptus bei horoskopus. Mano tikslas – pateikti skaitytojams tiek naudingos informacijos, tiek įkvėpimo ar net pramogos. Noriu, kad kiekvienas apsilankęs rastų ką nors įdomaus ir vertingo sau.
