Labai švelnus ir skanus lydytas sūris, pagamintas iš varškės. Šis šokoladinis skanėstas jums tikrai patiks.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– varškės, 500 g;
– šokoladas, 100 g;
– kiaušinis, 1 vnt.;
– cukrus, 50 g;
– žiupsnelis druskos;
– soda, 1 \ 2 šaukštelis;
– kakava, 2 šaukštai;
– sviestas, 50 g.
Virimo procesas
Varškę sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi, druska ir soda. Mišinį sutrinkite trintuvu.
Patarimas: norėdami varškę paversti minkštu sūriu, būtinai imkite kokybišką. Idealus variantas yra naminis.
Įdėkite mišinį į vandens vonią ir nuolat maišydami virkite, kol pasidarys skysta konsistencija. Vidutiniškai tai yra 10 minučių.
Sudėkite kakavą ir šokolado gabaliukus, išmaišykite iki vientisos masės.
Nukelkite nuo ugnies, sumaišykite su sviestu. Uždenkite indą ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sukietėtų.
Patiekite šį skanėstą su kepaliuku. Bandelės, taip pat galite naudoti kaip pyragų ir vyniotinių įdarą.
Desertas šaldytuve laikomas iki 5 dienų.