Ši cukinijų mišrainė žiemai iš rūsio dings žaibiškai: receptas vertas 10 balų

„Receptas labai paprastas, labai skanus, be jokio acto ir gan greitai paruošiamas. Čia, žinoma, neskaičiuojant pasiruošimo darbų, kurie daugiausia laiko ir suryja. Vietoj cukinijos galite naudoti moliūgą, bus tikrai labai gardu“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė.

Reikės: 3,5 kg išdarinėtų cukinijų; 2 kg pomidorų; 3 didelių svogūnų; 5 didelių česnako skiltelių; 5 čili pipirų (jei norisi aštrumo); 100–120 g cukraus; 50 ml aliejaus; 1 v.š. maltos raudonosios paprikos; 2–3 v.š. druskos.

Į didelį puodą supilkite aliejų, sudėkite kubeliais pjaustytus svogūnus, smulkiai pjaustytus česnakus ir pakepkite keletą minučių. 

Kai šiek tiek suminkštės, berkite kubeliais pjaustytus pomidorus, cukinijas, čili paprikas, supilkite cukrų, raudonąją papriką, druską ir viską troškinkite nuo užvirimo ~30–40 min. Laikas priklausys nuo to, kokio minkštumo norite, kad liktų cukinijos. 

Viską sudėkite į iškaitintus ir sausus stiklainius, užsukite dangteliais. Apverskite dangteliais žemyn, palikite per naktį atvėsti. Laikykite vėsioje vietoje arba šaldytuve.

www.tv3.lt

Apie autorių

Darius Janelionis

Sveiki, aš esu Darius Jakelionis – žmogus, mėgstantis dalintis įvairiapusiu turiniu. Rašau <strong>naujienas, straipsnius ir aktualijas</strong>, o taip pat kuriu kiek lengvesnio pobūdžio turinį – <strong>maisto receptus bei horoskopus</strong>. Mano tikslas – pateikti skaitytojams tiek naudingos informacijos, tiek įkvėpimo ar net pramogos. Noriu, kad kiekvienas apsilankęs rastų ką nors įdomaus ir vertingo sau.

Visi straipsniai →