Mėgstamiausias „mokyklinis” pyragas nuo vaikystės. Smėlio juostelė su uogiene

Minkštas ir purus pyragas su mėgstama uogiene ar konservais, lengvai paruošiamas, gaunasi gana daug.

Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

– milteliai, 210 g;

– miltai, apie 520 g;

— sviestas arba aukštos kokybės margarinas, 310 g;

– kiaušiniai, 1,5 vnt;

– kepimo milteliai, 10 g;

– vanilinis cukrus, 1 šaukštelis;

– uogienė, uogienė arba konservai pagal skonį, 500 g.

Virimo procesas

Minkštą sviestą sumaišykite su druska, vanile ir milteliais, plakite mikseriu iki purumo, iš pradžių mažu greičiu, tada padidinkite greitį.

Patarimas : jei miltelių nėra, suberkite cukrų, bet tokiu atveju plakite ilgiau, kol cukrus ištirps.

Įmuškite kiaušinius ir išplakite.

Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, dalimis suberkite į tešlą, kaskart minkykite.

Kai tešla taps minkšta, elastinga ir nelipni, miltų daugiau nedėkite.

Padalinkite tešlą į 2 dalis, ant pergamento iškočiokite stačiakampius sluoksnius.

Pergamentą dėkite ant kepimo skardos, subadykite šakute ir pašaukite į orkaitę.

Įkaitinkite orkaitę – 195 laipsnių, o kepimo laikas – apie 12 – 15 minučių, pasižiūrėkite į savo orkaitę ir kepinius – jei jie auksiniai, išimkite, kad sausainiai neišdžiūtų.

Pyragėlius išlyginame, nupjauname perteklių, o likučius paverčiame trupiniais.

Pirmąjį pyragą patepkite uogiene, uždenkite antruoju, patepkite uogiene ir pabarstykite trupiniais.

Apie autorių

Darius Janelionis

Sveiki, aš esu Darius Jakelionis – žmogus, mėgstantis dalintis įvairiapusiu turiniu. Rašau <strong>naujienas, straipsnius ir aktualijas</strong>, o taip pat kuriu kiek lengvesnio pobūdžio turinį – <strong>maisto receptus bei horoskopus</strong>. Mano tikslas – pateikti skaitytojams tiek naudingos informacijos, tiek įkvėpimo ar net pramogos. Noriu, kad kiekvienas apsilankęs rastų ką nors įdomaus ir vertingo sau.

Visi straipsniai →