Labai lengvai paruošiami cukinijų kotletukai, jie būna sultingi, minkšti, skanaus česnakų skonio.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
cukinijos, 7 vnt.;
– česnako, 7 skiltelės
; – kiaušinių, 2 vnt.;
– pasūdytos duonos, 200-300 g;
– druskos, pipirų, žolelių.
Gaminimo procesas
Cukiniją nuplaukite, patrinkite ant vidutinės tarkavimo tarkos. Pasūdykite ir palikite 15 min.
Duoną trintuvu paverskite trupiniais
.
Česnaką susmulkinkite jums patogiu būdu.
Iš cukinijų masės išspauskite skysčio perteklių
. Sudėkite cukinijas, česnaką, kiaušinius, duonos trupinius, druską, pipirus, smulkiai supjaustytas žoleles
.
Įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite suformuotus kotletus ir kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
Patiekite kotletus su įvairiais padažais
ir
pagardais
.
Patarimas: kad kotletai kepdami ne taip sugertų aliejų, galite sutarkuoti bulves vidutine tarka, sumaišyti abi mases ir gausite daržovių kotletus. Vietoj tarkuotos duonos galima dėti manų kruopų arba džiūvėsėlių, miltų.
