Kai mano vyro gimtadienis, gaminu nuostabią vakarienę visai šeimai.

Labai skanus ir sotus patiekalas iš bulvių, pievagrybių ir kiaulienos, keptas orkaitėje.

Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

– svogūnas, 3 vnt.

– bulvės, 800 g;

– pievagrybiai, 800 g;

– kiauliena, 800 g;

– grietinė, 3 šaukštai;

– garstyčios, 1 šaukštelis;

– druska, pipirai, prieskoniai;

– sūris, 200 g.

Virimo procesas

Rinkitės kiaulienos sprandinę, nuo jos patiekalas bus daug skanesnis.

Bulves supjaustykite plonais 5 mm storio griežinėliais.

Mėsą supjaustykite nedidelėmis porcijomis, įberkite druskos, pipirų, pabarstykite mėgstamais prieskoniais ir mišiniu gerai įtrinkite į mėsą.

Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir pradėkite kepti augaliniame aliejuje. Kai svogūnas taps pusiau minkštas, suberkite grybus, supjaustykite griežinėliais ir kepkite, kol iškeps ir išgaruos skystis.

Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir juostelėmis išdėliokite bulves ir mėsą.

Grietinę sumaišykite su garstyčiomis, druska ir pipirais, šiuo padažu patepkite bulves ir mėsą.

Ant viršaus dėkite svogūnus ir grybus ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kepimo skardą uždenkite folija ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.

Nuimkite foliją ir kepkite dar 5-10 minučių, kol viršus apskrus.

Patarimas : galite pabarstyti bulves su mėsa aromatinėmis žolelėmis ir šviežiomis žolelėmis, o tada išdėlioti likusius ingredientus.

Apie autorių

Darius Janelionis

Sveiki, aš esu Darius Jakelionis – žmogus, mėgstantis dalintis įvairiapusiu turiniu. Rašau <strong>naujienas, straipsnius ir aktualijas</strong>, o taip pat kuriu kiek lengvesnio pobūdžio turinį – <strong>maisto receptus bei horoskopus</strong>. Mano tikslas – pateikti skaitytojams tiek naudingos informacijos, tiek įkvėpimo ar net pramogos. Noriu, kad kiekvienas apsilankęs rastų ką nors įdomaus ir vertingo sau.

Visi straipsniai →