Kefyro pyragai gali būti naudingų medžiagų, tokių kaip kalcis, fosforas, B ir D grupės vitaminai, šaltinis. Tačiau verta prisiminti, kad pyragų nauda priklauso nuo jų sudėties ir paruošimo būdo
. Iš viso grūdo miltų pagamintuose pyraguose yra daugiau skaidulinių medžiagų, kurios palengvina virškinimą ir gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Pyraguose su pridėtais vaisiais ar uogomis gausu vitaminų ir antioksidantų, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą ir saugo organizmą nuo laisvųjų radikalų
. kepkite savo pyragą ant kefyro
Sudedamosios dalys: 1:
- Sudedamosios dalys: Miltai – 550 g;
- Kefyras – 400 ml;
- Cukrus – 300 g;
- Augalinis aliejus – 200 ml;
- Kiaušiniai – 5 vnt;
- raugas – 20 g;
- Vanilė – žiupsnelis;
- Druska – žiupsnelis.
Kefyro pyrago paruošimas:
Kiaušinius plakite plaktuvu su vanile, cukrumi ir druska, kol kruopos ištirps. Į kiaušinių masę supilkite kefyrą ir augalinį aliejų ir toliau maišykite
. Į mišinį suberkite kepimo miltelius ir išmaišykite. Į mišinį dalimis supilkite miltus, išminkykite iki tirštos tešlos
. Kepimo formą išklokite pergamentu, įskaitant ir šonus. Supilkite tešlą į formą, išlyginkite paviršių.
Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių.
Iškepusį pyragą apibarstykite cukraus pudra. Rezultatas – turime saldų minkštą kefyro pyragą.
