Blynai yra vienas populiariausių ir mėgstamiausių patiekalų daugelyje pasaulio šalių. Tai nedidelės pūstos plokštainio formos kepiniai, gaminami iš rūgščios arba neraugintos tešlos. Priklausomai nuo naudojamų ingredientų ir priedų, blyneliai gali būti saldūs arba sūrūs. Blyneliai
yra universalus patiekalas, kurį galima patiekti pusryčiams, pietums arba vakarienei. Prie jų tinka įvairūs priedai, pavyzdžiui, grietinė, uogienė, medus, sutirštintas pienas, šokoladas ir kt. Be to, lašinukus galima gaminti su įvairiais įdarais, pavyzdžiui, obuoliais, kriaušėmis, bananais, varške, sūriu ir kt. Todėl jie yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paįvairinti savo mitybą ir pradžiuginti save bei artimuosius skaniu ir sotu patiekalu.
Sudedamosios dalys:
- Šiltas pienas – 150 ml;
- cukraus – 1 šaukštelis;
- mielės – 1 šaukštelis;
- druskos – ½ šaukštelio;
- augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinis – 1 vnt;
- miltai – 300 g;
- sviestas – 50 g;
- žaliasis svogūnas – 40 g.
Lėkščių paruošimas:
Į dubenį su šiltu pienu supilkite cukrų, mieles ir druską, išmaišykite. Į mielių pieną įmuškite kiaušinį, supilkite augalinį aliejų, išmaišykite.
Į mišinį supilkite miltus, užminkykite elastingą minkštą tešlą
.
Palikite tešlą po dangčiu šiltoje vietoje 1 valandai
. Tešlą plonai iškočiokite, supjaustykite žaliąjį svogūną ir paskleiskite jį ant tešlos paviršiaus.
Suvyniokite tešlą į ritinį, šiek tiek paminkykite ir perlenkite per pusę. Tešlą iškočiokite
storesniu sluoksniu ir išpjaukite nedidelius apskritimus
.
Apskritimus kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol jie iš abiejų pusių taps auksiniai.
Gausite skanius, sotus paplotėlius. Šis neįprastas receptas padės be didelių pastangų iškepti apkepus.
Sveiki, aš esu Darius Jakelionis – žmogus, mėgstantis dalintis įvairiapusiu turiniu. Rašau naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat kuriu kiek lengvesnio pobūdžio turinį – maisto receptus bei horoskopus. Mano tikslas – pateikti skaitytojams tiek naudingos informacijos, tiek įkvėpimo ar net pramogos. Noriu, kad kiekvienas apsilankęs rastų ką nors įdomaus ir vertingo sau.
