Jei žmogus pamato gerą maistą, iškart jo užsinori. Šis receptas jums patiks, nes rezultatas atrodo kaip bulvių rutulys, užpildytas malta mėsa.
Kai kitą kartą galvosite, ką valgyti pietums ar vakarienei, pagalvokite apie maltą mėsą, kurią galima perdirbti įvairiais būdais . Šiame recepte maltą mėsą suvyniojate į bulvių košę / bulvių košę ir gaunate savotišką įvyniojimą, kuris atrodo kaip rutuliukas. Pagamintas patiekalas atrodo labai viliojantis ir kartu linksmas.
Ingredientai, kurių jums prireiks
Kai norite pradėti ruošti šį receptą, turėtumėte paruošti šiuos ingredientus:
- 800 g bulvių
- 500 g maltos mėsos
- 1 svogūnas
- 3 šaukštai pieno
- 20 g sviesto
- majonezo
- vandens
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- daržovės
Paruošimo procesas nėra sudėtingas
Nors gali atrodyti, kad gaminti bulvių rutuliukus, į kuriuos dėsite maltą mėsą, gali būti tikrai sudėtinga, taip nėra. Šį receptą labai lengva paruošti . Pirmiausia bulves išvirkite tradiciniu būdu puode ir nepamirškite jų pasūdyti. Kai jos išvirs, jas nusausinkite ir bulves perkelkite į tuščią dubenį.
Iš bulvių pagaminkite bulvių košę
Jei šiuo metu neturite namuose trintuvo, galite sutrinti bulves panardintu trintuvu ir iš jų pasidaryti tyrelę arba sutrinti šakute ar kitu virtuviniu įrankiu, kad pasigamintumėte bulvių košę. Į bulvių košę supilkite sviestą ir išmaišykite. Tada įpilkite dar pieno su daržovėmis ir vėl išmaišykite bulvių mišinį. Galiausiai įberkite druskos, jei košė atrodo per sūri.
Paruoškite mėsos įdarą
Dabar suberkite faršą į kitą dubenį ir suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, druską, cukrų ir kitus prieskonius pagal savo skonį. Sumaišykite visus ingredientus ir padalinkite mišinį į 4 lygias dalis. Kiekvieną atskirą mėsos mišinio gabalėlį suformuokite į rutulį. Tada pereikite prie bulvių.
Suformuokite bulvių rutuliukus
Bulvių košę padalinkite į 4 lygias dalis ir iš kiekvienos dalies suformuokite rutulį. Tada išlyginkite taip, kad susidarytų 4 maždaug vienodo dydžio paplotėliai. Tada ant šių blynų išdėliokite kotletus ir tuomet galėsite pradėti formuoti bulvių rutulį. Turėtų užtekti paimti išsikišusius bulvių košės paplotėlių kraštus ir jais uždaryti mėsos kukulį.
Pasiruoškite kepti
Suformavę bulvių rutuliukus ir turėdami viduje mėsą, galėsite ruoštis kepimui. Kepimo indą ištepkite sviestu ir įdėkite bulvių rutuliukus. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite maistą joje 35 minutes. Praėjus šiam laikui, maistas yra paruoštas ir, jei norite, ištraukę iš orkaitės rutuliukus galite užpilti dar majonezu ir pašauti į orkaitę dar 5 minutėms.
