Pyragas paruošiamas labai greitai, kaip ir bet koks desertas iš sausainių. Dėl kokybiškos grietinėlės ir kvapnių persikų skanėstas gaunasi tiesiog prabangus ir nuostabus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- sausainių, 400 g;
- ištirpinto sviesto, 150 g;
- dvigubos grietinėlės, 200 g;
- minkšto arba varškės sūrio, maskarponės, 250 g;
- švieži arba konservuoti persikai, 200 g.
Kepimo procesas
Sausainius berkite pagal skonį, galite imti smėlinius arba biskvitinius
. Sausainius trintuvu paverskite trupiniais
. Masę užpilkite ištirpintu sviestu ir kruopščiai išmaišykite.
Formą
išklokite
pergamentu ir išdėliokite sausainius, didžiąją jų dalį.
Masę sutankinkite ir formą 30 minučių padėkite į šaldytuvą
. Dvigubą grietinėlę išplakite su keliais šaukštais cukraus pudros iki tirštos ir purios
masės. Į grietinėlę įmaišykite minkšto sūrio arba varškės masę ir plakite mikseriu iki vientisos masės
.
Į kremą sudėkite persikų skilteles ir išmaišykite.
Patarimas: šiam desertui puikiai tinkakonservuoti ananasai arba abrikosai.
Saldžiąją masę užtepkite ant plutos ir ant viršaus uždėkite dalį sviestu pateptų sausainių.
Dėkite tortą į šaldytuvą 1 val.
Išimkite formą ir patiekite desertą.
Jei turite laiko ir noro, pasigaminkite daugiau šokoladinio glajaus, kurį užpilame ant viršaus ir gauname labai kvapnų, minkštą ir švelnų desertą, kuris tiesiog tirpsta burnoje.
Sveiki, aš esu Darius Jakelionis – žmogus, mėgstantis dalintis įvairiapusiu turiniu. Rašau naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat kuriu kiek lengvesnio pobūdžio turinį – maisto receptus bei horoskopus. Mano tikslas – pateikti skaitytojams tiek naudingos informacijos, tiek įkvėpimo ar net pramogos. Noriu, kad kiekvienas apsilankęs rastų ką nors įdomaus ir vertingo sau.
