Ingredientai:
- kiaušinis – 2 vnt
- cukrus – 2 šaukštai
- vanilinis cukrus – 10 g (1 pakuotė)
- druska – 0,5 šaukštelio
- pienas – 1 valgomasis šaukštas
- miltai – 1 a.š
- grietinėlė 33% – 1 a.š
- augalinis aliejus – 2 šaukštai
Užpildymas:
- sūris – 400 g
- cukrus – 4 šaukštai
- kiaušiniai – 2 vnt
- vanilinis cukrus – 10 g arba žiupsnelis vanilino
- žiupsnelis druskos
- razinos – 100 g (nebūtina)
Užpildymas:
- kiaušinis – 1 vnt
- cukrus – 2 šaukštai
- grietinėlė – 33% – 200ml
Paruošimas:
Į gilų dubenį sudėkite kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų, druską ir pieną ir išmaišykite plaktuvu. Suberkite miltus, vėl išmaišykite iki vientisos masės, supilkite grietinėlę ir augalinį aliejų. Uždenkite lėkštę rankšluosčiu 15-20 minučių, leiskite tešlai pastovėti.
Kepkite plonus blynus augaliniame aliejuje.
Užpildymas:
Varškę sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir razinomis. Blynus perpjaukite pusiau. Įdarą dėkite ant pusės blyno, uždarykite kraštus ir susukite.
Blyneliai išeina tokie smulkūs ir tvarkingi.
Užpildymas:
Dubenyje sumaišykite kiaušinį, grietinėlę ir cukrų. Gerai išmaišykite.
Blynus dėkite į kepimo formą ir supilkite įdarą. Skardą uždenkite folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 1 valandai. Jei jums patinka traški blynų plutelė, foliją galite nuimti likus 10 minučių iki kepimo pabaigos. Gero apetito!
