Jei esate įpratę pusryčiams virti kiaušinienę ar košę, mitybą reikėtų šiek tiek paįvairinti. Priešingu atveju jums greitai nusibos šis pusryčių rinkinys, dėl kurio atsisakysite rytinio valgio.
Pusryčiai yra labai svarbūs bet kuriam žmogui, todėl stengsimės kuo labiau paįvairinti mitybą. Pavyzdžiui, vietoj nuobodžių rytinių patiekalų galite paruošti blynus su kefyru. Tai sveikas, erdvus kepinys, kurį galima derinti su uogiene, uogiene ir kondensuotu pienu.
Ingredientai blynams:
kefyras – 2 stiklinės;
druska – 0,5 šaukštelio;
miltai – 2,5 stiklinės;
cukrus – 3 šaukštai. l.;
vištienos kiaušiniai – 2 vnt .;
soda – 2 šaukšteliai.
Blynų ruošimas:
Norint paruošti tešlą, kefyrą reikia iš anksto pašildyti mikrobangų krosnelėje, kad jis būtų drungnas.
Į dubenį įmuškite kiaušinius ir įpilkite granuliuoto cukraus. Šiuos ingredientus pasūdykite ir sumaišykite iki vientisos masės, baltymai turi susimaišyti su tryniais.
Į mišinį supilkite kefyrą ir plakite šluotele, kol ištirps smėlio granulės. Į šį mišinį dalimis supilkite iš anksto išsijotus miltus.
Užminkykite minkštą, vienalytę blynų tešlą. Galiausiai į tešlą supilkite sodą ir sumaišykite su visa mase. Palikite tešlą šiltoje vietoje 20 minučių.
Įkaitinkite keptuvę su lašeliu augalinio aliejaus. Dalimis – šaukštą, ant paviršiaus išdėliokite būsimus blynus. Kepkite iki auksinės spalvos iš kiekvienos pusės.
Blynai paruošiami labai greitai, užtrunka pusvalandį. Puikus pusryčių pasirinkimas vaikams, nes šiuos kepinius galima derinti su saldžiais įdarais.
