Bulvės ir 2 kiaušiniai! Greitas tobulų pusryčių receptas…
Šis receptas yra skanus ir labai lengvai paruošiamas. Gausite 18 skanių bandelių, kurios džiugins ir privers apsilaižyti pirštus. Štai ko jums reikės:
INGREDIENTAI (18 bandelių, 100 ml formelių):
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- 2 nedideli svogūnai, smulkiai pjaustyti
- 350 g miltų
- 2 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- 450 g virtų bulvių, sutrintų
- 2 dideli kiaušiniai
- 350 ml pieno
- 130 ml grietinėlės virimui
- 2 šaukštai žalio česnako, smulkiai pjaustytų
- 150 g pancetos arba šoninės, pakepinti iki traškumo ir supjaustyti mažais gabalėliais
- 5 šaukštai tarkuoto sūrio (čederio ar kito kieto sūrio)
PARUOŠIMO METODAS:
- Paruoškite keksiukų formeles: Muffin formeles ištepkite sviestu arba naudokite pergamentinį popierių. Taip pat galite naudoti silikonines formas, kurių nereikia tepti.
- Svogūnų kepimas: Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną apie 2 minutes, kol taps šiek tiek skaidrus. Leiskite šiek tiek atvėsti.
- Sausų ingredientų maišymas: Dideliame dubenyje išsijokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Tai bus jūsų bandelių pagrindas.
- Norėdami paruošti šlapią mišinį: Kitame dubenyje sumaišykite bulvių košę, kiaušinius, pieną, grietinėlę, žaliąjį česnaką ir pusę keptos pancetos.
- Sumaišykite ingredientus: supilkite bulvių mišinį į dubenį su sausais ingredientais. Švelniai išmaišykite iki vientisos masės, bet ne per stipriai – tešla turi likti šiek tiek biri.
- Formų pildymas: Tešlą padalinkite į formeles, užpildydami jas maždaug 2/3.
- Įdaro įdėjimas: kiekvieną bandelę apibarstykite likusia kepta pancetta ir tarkuotu sūriu.
- Kepimas: Kepkite iki 200°C arba 180°C orkaitėje 20-25 minutes, kol viršus apskrus.
- Patiekimas: Jei patiekiami ne iš karto, leiskite bandelėms atvėsti ant grotelių. Patiekite šiltą su jogurtu ir gausite pilnus pusryčius. Šios bandelės taip pat puikiai tinka kaip garnyras prie guliašo.
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Darius Jakelionis – žmogus, mėgstantis dalintis įvairiapusiu turiniu. Rašau naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat kuriu kiek lengvesnio pobūdžio turinį – maisto receptus bei horoskopus. Mano tikslas – pateikti skaitytojams tiek naudingos informacijos, tiek įkvėpimo ar net pramogos. Noriu, kad kiekvienas apsilankęs rastų ką nors įdomaus ir vertingo sau.
