Ingredientai:
- Cukrus – 1 puodelis;
- Kiaušinių baltymai – 4 vnt.;
- Vanilinas – pagal skonį.
Paruošimas:
- Į gilų dubenį sudėkite atvėsintus kiaušinių baltymus. Pradėkite plakti, palaipsniui įpilkite cukraus. Jei norite suteikti bežei karamelės skonio, naudokite pusę rudojo cukraus.
- Įpilkite vanilės pagal skonį ir toliau plakite, kol cukrus visiškai ištirps, o mišinys taps tirštas ir klampus.
- Sudėkite mišinį ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, formuodami morkų porcijas. Pašaukite į iki 120°C įkaitintą orkaitę. Kepame apie 1,5 val. Stebėkite temperatūrą: perkaitusios meringės gali patamsėti, įtrūkti arba likti žalios viduje.
- Išimkite gatavą meringu iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Tai pagrindinis receptas, kurį lengva pritaikyti – pridėkite riešutų, kokoso ar šokolado drožlių, kad sukurtumėte unikalų skonį!
Aš esu Kristina Muraliova – man rašymas yra būdas dalintis tuo, kas įdomu ir svarbu. Kuriu naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat lengvesnį turinį – maisto receptus bei horoskopus. Stengiuosi, kad kiekvienas lankytojas rastų ne tik naudingos informacijos, bet ir įkvėpimo ar pramogos kasdienai. Mano tikslas – paprastai ir aiškiai pateikti turinį, kuris praturtina ir sudomina.
