Įdomus bulvių ir kopūstų receptas su įvairių rūšių sūriais. Pasirodo net skaniau nei populiarūs kopūstų kukuliai. Viskas paruošiama gana paprastai ir greitai, patiekalas puikiai tiks ir šventiniam patiekimui, ir iškylai. Ingridientai
- Baltasis kopūstas 300 g
- Bulvė 250 g
- Mocarela sūris 125 g
- Vanduo 150 ml
- Kumpis arba virta dešra 150 g
- Duonos trupiniaiparagauti
- Krapaiparagauti
- Alyvaparagauti
- Druskaparagauti
- Malti juodieji pipiraiparagauti
- Prieskonių mišinysparagauti
Paruošimas:
Bulves supjaustykite mažais kubeliais ir apkepkite nedideliame kiekyje aliejaus iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Druskos ir pipirų.
Smulkiai ir plonai susmulkinkite kopūstą, suberkite į bulves ir išmaišykite.
Supilkite vandenį ir uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite apie 10 minučių, perkelkite į indą.
Grūtuvėlio pagalba sutriname bulves ir kopūstus į vienalytę masę.
Į jį suberkite susmulkintus žalius svogūnus ir krapus.
Patarimas: vartokite daugiau šviežių žalumynų. Pasirodo skaniau.
Sūrį supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su mase.
Paimkite didelį gabalėlį dešros ar kumpio: jį reikia supjaustyti plonais ir dideliais griežinėliais, kurie vėliau bus patogiai susukti į ritinį.
Ant riekelės ištepame bulvių ir kopūstų įdarą su sūriu, suktinuką apvyniojame galus į vidų.
Kepimo formą ištepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėlių sluoksniu.
Išdėliojame suktinukus ir siunčiame į orkaitę 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Šis užkandis pasirodo tiesiog nuostabus, labai skanus ir aromatingas, tinkantis prie bet kokio garnyro.
