Mėsos mėgėjai turėtų saugotis, nes šis patiekalas yra būtent jų skonio. Jums tiesiog patiks malta mėsa kartu su bulvėmis ir pomidorais.
Mėgstate ką nors rimto su mėsa? O gal laukiate lankytojo ir nežinote, ką galėtumėte jiems greitai pasiūlyti? Šis patiekalas turi keletą privalumų. Viena iš jų yra tai, kad ruošdami jį beveik nieko nesutepsite . Antra – tai padaroma gana greitai ir net nereikia sunkiai dirbti, tai gali padaryti praktiškai visi. Taigi, eini?
Ingredientai ir patiekalo paruošimo būdas
Jums reikės:
- Trys vidutinio dydžio pomidorai
- Šeši šimtai gramų bulvių
- Vienas vidutinis svogūnas (jūsų reikalas, ar rinksitės įprastą ar raudoną)
- Penki šimtai penkiasdešimt gramų maltos kiaulienos
- Šimtas dvidešimt gramų sūrio pagal jūsų pageidavimus
- Pusė arbatinio šaukštelio druskos
- Vienas arbatinis šaukštelis maltos paprikos
- Dvi ar trys skiltelės česnako
- Pusė arbatinio šaukštelio itališkų žolelių
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Maišytuvas
- Dubuo
- Peilis
- Kepimo indas
Pirmiausia pradėkite nuo svogūno ir česnako paruošimo. Pradėkite abu nulupti, tada supjaustykite mažesniais gabalėliais. Paruoškite trintuvą, į kurį suberkite susmulkintą česnaką kartu su svogūnu ir sutrinkite į smulkias daleles . Paruoškite didesnį dubenį ir sudėkite į jį maltą mėsą. Tuo pat metu suberkite jau išmaišytą svogūną su česnaku, paprika, itališkomis žolelėmis, druska ir pipirais.
Nėra nieko sunkaus
Sudėję visus ingredientus į dubenį, galite pradėti minkyti mėsą rankomis, kol viskas susimaišys. Kai turėsite, pradėkite formuoti mėsą į kotletus. Stenkitės, kad jų forma ir dydis būtų panašūs. Kai tai turėsite, galėsite šokinėti ant bulvių. Nuplaukite juos po šaltu vandeniu ir nulupkite skustuvu.
Tada supjaustykite juos vieno centimetro storio griežinėliais. Vėlgi, stenkitės išlaikyti panašią formą ir dydį. Tada paimkite apskritimo formos kepimo indą ir palaipsniui įdėkite kotletus ir bulvių griežinėlius . Kai tai turėsite, paimkite pomidorus, supjaustykite juos į keletą dalių ir sutrinkite. Supilkite mišinį ant kotletų ir bulvių.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite į ją kepimo formą apie 40 minučių. Likus kelioms minutėms iki dubens pabaigos, ištraukite ir sutarkuokite sūrį. Supilkite jį ant dubenėlio turinio ir leiskite viską baigti orkaitėje , sūris gražiai pasiskirstys, o visas patiekalas atrodys ir skonis dar geriau. Baigę galite patiekti, pavyzdžiui, su daržovių salotomis arba tiesiog paprastų. Gero apetito!
