Vištienos krūtinėlės salotos „First Love“ – tai skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Vištienos krūtinėlė yra baltymų šaltinis, o daržovės ir žolelės papildo salotas būtinais vitaminais ir mineralais.
Vištienos krūtinėlės salotų receptų yra daug. Atsižvelgdami į jūsų pageidavimus, galite pasirinkti labiau patenkinamą variantą su bulvėmis, kiaušiniais ir sūriu arba lengvas daržovių salotas su žolelėmis ir alyvuogių aliejumi.
Vištienos krūtinėlę salotoms galima ruošti įvairiai: virti, kepti ar kepti keptuvėje.
Svarbu mėsos neišsausinti, kad ji liktų sultinga ir minkšta.
Ingredientai:
Svogūnai – 1 vnt.;
Druska – šaukštelis;
Cukrus – 2 šaukštai;
Actas 9% – 4 šaukštai;
Vanduo – 150 ml;
virta vištienos krūtinėlė – 2 vnt.;
Agurkai – 1 vnt.;
Kiaušiniai – 4 vnt.;
Sūris – 100 g;
Žalieji svogūnai – krūva;
Juodieji pipirai – 1/3 šaukštelio;
Majonezas – 4 šaukštai.
„Pirmosios meilės“ salotų paruošimas:
Svogūną smulkiai supjaustykite, sumaišykite su puse arbatinio šaukštelio druskos, cukrumi ir actu, į mišinį supilkite vandenį ir palikite 30 min. Šiuo metu vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais.
Svogūnų marinatą nupilkite ir sumaišykite su vištienos krūtinėlė. Agurką supjaustykite mažais kubeliais, išvirkite kiaušinius, susmulkinkite žaliuosius svogūnus.
Į vištieną sudėkite agurką, kiaušinius, žalius svogūnus, smulkia tarka sutarkuokite sūrį. Pabarstykite salotas juodaisiais pipirais, druska ir majonezu, gerai išmaišykite.
Taip gaunamos skanios paprastos salotos su vištienos krūtinėlėmis. Tai gera alternatyva Olivier ir Cezariui.
