Paruošimas:
Jaunas cukinijas supjaustykite griežinėliais.
Sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir išmaišykite.
Leiskite pastovėti 15 minučių, tada nupilkite skysčio perteklių.
Iš anksto įjunkite orkaitę 240° (tik apatinis kaitinimo elementas), padėkite didžiulę keptuvę ant orkaitės dugno, kad įkaistų.
Į maišelį supilkite šiek tiek miltų ir išdėliokite cukinijas.
Maišelį šiek tiek pakratykite, kad visos cukinijos pasidengtų miltais .
Išimame iš orkaitės įkaitintą keptuvę, pilame aliejų, kad dugnas tik pasidengtų aliejumi, ir cukinijas sandariai išdėliojame viena prie kitos.
Skardą dėkite ant orkaitės dugno ir kepkite apie 7 – 8 minutes.
Tada apverskite cukiniją į kitą pusę ir kepkite dar 5-6 minutes.
Gatavą keptą cukiniją pabarstykite smulkintu česnaku ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Gero apetito!
