Minkštos varškės bandelės, kurias ruošdami nesugaišite daug laiko, todėl galite drąsiai jas gaminti pusryčiams ar popietės užkandžiui.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– varškės, 250 g;
– kiaušiniai, 2 vnt;
– cukrus, 60 g;
– miltai, 250 g;
– augalinis aliejus, 2 šaukštai;
– kepimo milteliai, 7 g;
– žiupsnelis druskos;
– vanilinas pagal skonį, cukraus pudra.
Virimo procesas
Iš tokio kiekio produktų gausite 12 standartinių bandelių.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Išsijokite miltus.
Kiaušinius sumaišykite su druska ir cukrumi ir išplakite šluotele.
Įpilkite varškės, minkykite, tada supilkite augalinį aliejų, sumaišykite.
Patarimas : jei varškė turi grūdelių, sutrinkite jį trintuvu.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į mišinį, iš pradžių minkykite mentele, tada minkykite rankomis. Tešla bus šiek tiek lipni ir minkšta.
Stalą pabarstyti miltais, išdėlioti tešlą, padaryti dešrą, padalinti į 12 dalių, kiekvieną susukti į bandelę.
Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir išdėliokite kolobokus, galite juos šiek tiek išlyginti.
Sutepkite plaktu tryniu.
Bandeles kepkite apie 20 – 25 minutes. Jei norite, atvėsusias bandeles pabarstykite cukraus pudra.
