Ingredientai:
Kefyras – 250 ml.
Kiaušinis – 2 vnt.
Cukrus – 180 gr.
Vanilinas – pagal skonį
Soda – 1 šaukštelis.
Sviestas – 80 gr.
Krakmolas – 1 valgomasis šaukštas.
Miltai – 230 gr.
Druska – 1/3 šaukštelio.
Kūdikiui:
Sviestas – 50 gr.
Miltai – 3 šaukštai.
Cukrus – 2 šaukštai.
Paruošimas :
Į kefyrą suberkite sodą ir išmaišykite, įmuškite 2 kiaušinius, ištirpintą sviestą, druską, cukrų ir vaniliną.
Suberkite išsijotus miltus ir krakmolą. Išmaišykite iki vientisos masės.
Tešlą supilkite į riebalais išteptą formą.
Norėdami pagaminti trupinius, šaltą sviestą rankomis įtrinkite su cukrumi ir miltais. Jei bus per drėgna, galima dėti daugiau miltų.
Gautais trupiniais apibarstykite pyragą ir kepkite 180 C temperatūroje 35-40 min. Pasirengimą galite patikrinti mediniu iešmu.
Gero apetito!
