Nuo tada, kai sužinojau šį receptą, mes tai gaminame kiekvieną dieną pusryčiams.

Nuo tada, kai sužinojau šį receptą, mes tai gaminame kiekvieną dieną pusryčiams.

Šis receptas – puikus pasirinkimas skaniems ir sotiems pusryčiams! Čia pateikiami išsamūs veiksmai:

Reikalingi ingredientai:

• 2 bulvės (vidutinės)
• 10-12 riekelių skrudintos duonos
• 50 g tarkuoto sūrio (čederio ar kito pagal jūsų skonį)
• 2 kiaušiniai
• 1 ½ stiklinės duonos trupinių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
• Augalinis aliejus kepimui

Paruošimo būdas:

Paruoškite bulves:

1. Bulves išvirkite, kol suminkštės, tada sutrinkite į tyrę.
2. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruoškite duoną:

1. Nupjaukite nuo duonos riekelių pluteles.
2. Kiekvieną griežinėlį iškočiokite kočėlu, kol ji bus plona ir lygi.

Surinkite sumuštinius:

1. Ant kiekvienos duonos riekės dėkite po šaukštą bulvių košės.
2. Pabarstykite tyrę tarkuotu sūriu.
3. Sulenkite griežinėlį per pusę, kad susidarytų trikampis.

Užsandarinkite kraštus:

1. Jei reikia, apipjaustykite kraštus peiliu.
2. Šakute užspauskite kraštus, kad įdaras tvirtai užsandarintų.

Kepkite sumuštinius:

1. Dubenyje išplakite kiaušinius.
2. Kiekvieną trikampį pirmiausia pamerkite į kiaušinį, tada į džiūvėsėlius, kad tolygiai pasidengtų.

Skrudinkite sumuštinius:

1. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
2. Apkepkite sumuštinius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Padavimai:

1. Padėkite gatavus sumuštinius ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
2. Patiekite karštą su jogurtu, kefyru ar šviežiomis salotomis.

Patarimas:

Kad pasirinkimas būtų sveikesnis, kepkite sumuštinius orkaitėje ant pergamentu išklotos kepimo skardos 200°C temperatūroje, kol jie taps traškūs ir auksinės rudos spalvos.

Gero apetito!