Žmonės įpratę kai kuriuos daiktus tiesiog nusipirkti parduotuvėje. Bet jei jie išbandys naminius receptus, pavyzdžiui, šiuos „Oreo“ sausainius, jie jais džiaugsis.
Jei mėgstate saldžius užkandžius, sausainius, desertus ir bet kokį maistą, kuriame yra cukraus, tikrai girdėjote apie „Oreo“ sausainius. Jei įsimylėjote juos dėl jų skonio ir tiesiog norite jų turėti, bet neturite kelionės į parduotuvę , galite pasigaminti juos namuose. Tiesiog vadovaukitės šiuo receptu ir pamatysite, kad rezultatas bus daug geresnis nei nuėję į parduotuvę ir nusipirkę šiuos sausainius.
Ingredientai, kurių jums prireiks
Norėdami gaminti Oreo sausainius namuose, jums reikės šių ingredientų:
- 1 kiaušinio trynys
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 1 žiupsnelis druskos
- 25 g kakavos miltelių
- 50 g cukraus pudros
- 75 g minkšto sviesto
- 100 g miltų
Kremas:
- vanilinio cukraus
- 80 g minkšto sviesto
- 80 g cukraus pudros
Pradėkite gaminti Oreo sausainius
Pirmajame etape gerai paruošti tešlą, kurią vėliau reikia kepti. Taigi paimkite didesnį dubenį ir į jį sudėkite minkštą sviestą ir cukraus pudrą . Šiuos du ingredientus gerai išmaišykite mentele, įberkite druskos ir dar kelias minutes pamaišykite, kad druska gerai susimaišytų. Tada supilkite kiaušinius, išsijotus miltus ir kakavą.
Apdorokite tešlą ir leiskite atvėsti
Kadangi virtuvės mentele ar šluotele tešlos išmaišyti gali nepavykti, galite pasitelkti ir elektroninius pagalbininkus buityje. Taigi, jei nenorite maišyti tešlos rankomis, naudokite maišytuvą, kad tešla būtų gražiai išmaišyta . Tada paimkite tešlą į rankas, suformuokite rutulį ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Galiausiai tokią tešlą dėkite į šaldytuvą bent 20 minučių.
Tęskite darbą su tešla
Praėjus 20 minučių, tešlą galite išimti iš šaldytuvo ir padalinti į 2 dalis. Pirmąją dalį padėkite ant lentos arba darbo paviršiaus ir nepamirškite prieš tai pabarstyti miltais . Vėliau šią tešlos dalį iškočiokite taip, kad jos storis būtų apie 3 mm, ir pasiimkite su savimi sausainių formelę arba stiklinę/puodelį, kurio dėka iš tešlos išpjausite apskritimus.
Pats metas kišti ratus į orkaitę
Kai supjaustysite visus apskritimus, perkelkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą. Dėl kepimo popieriaus jie neprilips prie kepimo skardos ir iškepus juos bus lengva išimti iš kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite ratukus apie 7 ar 10 minučių. Tačiau stebėkite juos, kad nesudegtų.
Kremo ruošimas Oreo sausainiams
Baigę apskritimus, išimkite juos iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Tuo tarpu pasiruoškite kremą, kuriuo pagaliau užpildysite Oreo sausainius . Taigi minkštą sviestą sudėkite į dubenį ir rankiniu mikseriu išmaišykite jį į putas. Tada suberkite vanilinį cukrų, cukraus pudrą ir vėl išmaišykite. Galiausiai sudėkite mišinį į konditerinį maišelį ir pradėkite pilti.
Apskritimų užpildymas kremu
Visada paimkite vieną ratą ir padarykite ant jo kremo rutulį. Dėl to, kad naudojate konditerinį maišelį, darbas vyks gana greitai. Kiekvieną užpildytą apskritimą visada uždenkite antruoju apskritimu ir taip sukursite slapukus. Galiausiai leiskite jiems atvėsti šaldytuve ir po kelių valandų galėsite vartoti.
