Yra tiek daug dalykų, kuriuos galite padaryti su cukinijomis, tačiau ši itališka kepta cukinija yra tikrai labai gera. Tiesiog paragaukite.
Atėjo vasara, o tai reiškia, kad jei namuose auginate daržoves, laikas pradėti jų derlių. Ir tai taip pat taikoma cukinijoms. Taigi, jei dabar turite didelį cukinijų derlių, išbandykite šį paprastą receptą . Tai tikrai labai gera ir, svarbiausia, greita. Verta pabandyti.
Ko tau prireiks
- 2 cukinijos
- česnako skiltelė
- svogūnai
- 125 g mocarelos
- 1 šaukštas paprikos
- druskos, aliejaus, čili pipirų ir džiūvėsėlių pagal skonį
Tai labai paprasta
Pirmiausia cukiniją supjaustykite vidutinio storio apskritimais. Į alyvuogių aliejų suberkite druską, čili ir išspaustą česnaką. Paruoštu padažu užpilkite cukinijas ir gerai išmaišykite, kad padažo patektų ant visų cukinijų apvalių . Ratukus iš visų pusių aptepkite džiūvėsėliais ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Dabar supjaustykite svogūnus ir pakepinkite juos karštame aliejuje. Papriką supjaustykite gabalėliais ir suberkite į svogūną. Sumaišykite daržoves ir virkite ant mažos ugnies apie 15 minučių, retkarčiais pamaišydami . Į apkepintas daržoves suberkite susmulkintą mocarelą, džiūvėsėlius ir gerai išmaišykite. Dabar supilkite sūrio-daržovių įdarą ant gatavų cukinijų ir kepkite dar 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Ir tai padaryta
Na, o patiekti galima ir šiltą. Tai labai gera, greita ir jus taip pat pripildys. Šiam patiekalui rinkitės kuo didesnes cukinijas, kad apskritimai būtų platūs ir tilptų kuo daugiau padažo . Čili ir česnako marinatas cukinijai suteikia puikų skonį, tačiau, žinoma, galite paragauti ir kitų prieskonių. Linkime gero apetito!
