Šiandien noriu pagaminti kotletus su daržovėmis, kuriuos kepsime orkaitėje be augalinio aliejaus, bet jie išliks labai sultingi, minkšti ir švelnūs. Į faršą, be morkų, galite įdėti ir tarkuoto kalafioro, tai pasirodys labai naudinga.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
vištienos krūtinėlė, 2 vnt;
morkos, 1 vnt;
svogūnas, 1 vnt;
bulvės, 3 vnt;
krakmolas, 1 šaukštelis;
druskos, pipirų ir prieskonių.
Virimo procesas
Naudokite bet kokią maltą mėsą pagal savo skonį. Paėmiau vištienos filė ir sudėjau į blenderį į faršą kartu su svogūnais.
Trys žalios morkos ant vidutinės trintuvės ir sumaišykite su malta mėsa.
Taip pat sutarkuojame bulves, išspaudžiame sultis ir viską sumaišome su faršu.
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, suberkite mėgstamus kotletų prieskonius ir gerai išmaišykite.
Patarimas: įdėkite daugiau smulkintų krapų ir česnako.
Suformuokite kotletus ir dėkite juos į kepimo indą.
Kiaušinį sumaišome su druska ir pipirais, išplakame šakute ir užpilame ant kotletų.
Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 min.
Šiuos kotletus patiekiu su salotomis, virtais ryžiais, grikių ir bulvių patiekalais, padažais ir adžika.
