Daugelyje šiuolaikinių šokoladinės dešros receptų yra daug sviesto, todėl desertas pasirodo labai riebus ir kenkia figūrai. Bet aš naudoju receptą, kuriame nėra daug aliejaus, todėl dešra nėra tokia riebi.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
sausainiai, 1 kg;
sviestas, 250 g;
kakavos, 130 g;
cukrus, 100 g;
pienas, 200 g.Virimo procesas
Sausainius sutrinkite į trupinius bet kokiu jums patogiu būdu.
Talpykloje sumaišykite sviestą, cukrų ir kakavą, kaitinkite ant silpnos ugnies iki vientisos masės.
Supilkite pieną, išmaišykite iki vientisos masės, bet neužvirinkite. Nuimkite nuo viryklės.
Supilkite trupinius į mišinį ir minkykite. Tai darau rankomis (žinoma, kai masė atvės iki šiltos būsenos).
Iš tokio masės kiekio formuoju 4 dešreles.
Kiekvieną suvynioju į maistinę plėvelę ir kelioms valandoms dedu į šaldiklį.
Nuimu plėvelę ir pabarstau cukraus pudra. Taip pat galite palikti ant stalo 30 minučių ir apvolioti ant kokoso drožlių, tada išeis dar skaniau, arba apvolioti žievelėse.
