Netrukus prasidės šviežių daržovių iš jūsų sodo sezonas. Nekantriai ieškau savo mėgstamiausių receptų ir dalinuosi jais su jumis. Šiandien marinuoti agurkai.
Norėdami paruošti 3 litrų stiklainius, jums reikės:
agurkai;
vandens, 1,5 l;
druskos, 3 šaukštai;
actas, 2 šaukštai;
krienų lapai, krapai, serbentų lapai;
česnako, 1 galva.
Virimo procesas
Išplaukite stiklainį.
Ant dugno padėkite nuplautas žoleles ir česnako skilteles.
Agurkus nuplauname ir pripildome jais stiklainį, apibarstydami česnako skilteles ir žoleles.
Į stiklainį supilkite actą.
Vandenį užvirinkite, ištirpinkite jame druską, dar minutę pavirkite ir karštą supilkite į stiklainį.
Uždenkite plastikiniu dangteliu ir padėkite į vėsią vietą.
Sūrymas nurodytas vienam 3 litrų stiklainiui. Todėl teisingai apskaičiuokite tūrį, reikalingą jūsų skardinių skaičiui.
Pridėkite žalumynų pagal savo skonį. Žinau, kad daugelis žmonių deda ir petražolių bei ąžuolo lapų. Taip pat galite naudoti pipirų mišinį.
