Krabų lazdelės visada aktualios šventiniam stalui. Šis paprastas gaminys gali papuošti daugybę užkandžių ir salotų. Tačiau parduotuvėse dažnai galima rasti ir brangių, ir pigių krabų lazdelių. Kaip išsirinkti optimaliausius gaminimui?
Pirma, visada turėtumėte pažvelgti į krabų lazdelių sudėtį. Kuo mažiau cheminių medžiagų lazdelėse, tuo geriau. Rekomenduojama imti pagaliukus, kuriuose yra daug žuvies mėsos ir riebalų.
Antra, atkreipkite dėmesį į lazdelių išvaizdą. Jei pagaliukų spalva išblukusi, neturėtumėte jų imti. Tai gali reikšti, kad pasibaigė produkto galiojimo laikas.
Paruoškime paprastą šventinį užkandį naudodami krabų lazdeles.
Ingredientai krabų užkandžiui:
krabų lazdelės – 10 vnt .;
lydytas sūris – 2 vnt.;
virti kiaušiniai – 2 vnt .;
česnakai – 2 gvazdikėliai;
majonezas – 2 šaukštai. l.;
švieži agurkai – vnt.
Krabų užkandžių paruošimas:
Lydytą sūrį sutarkuokite smulkiomis trintuvės pjaustyklėmis. Išvirusius kiaušinius nulupame ir padaliname į baltymus ir trynius. Baltymus smulkia tarka sumalkite į sūrį.
Per spaudą supilkite česnako skilteles į baltymų ir sūrio mišinį, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Agurką nulupkite ir supjaustykite plonais mažais kubeliais.
Išvyniokite krabų lazdeles ir sudėkite į jas sūrio įdarą. Į įdarą sudėkite agurkų griežinėlius ir vėl suvyniokite į krabų lazdelę.
Padėkite užkandį pusvalandžiui į šaldiklį.
Jei pageidaujama, pagaliukus galima supjaustyti nedideliais ritinėliais.
Šis užkandis puikiai papildys Naujųjų metų stalą.
