Daugelis mitybos specialistų teigia, kad miltai labai kenkia organizmui. Šis produktas yra plačiai naudojamas, tačiau jis nėra naudingas daugeliui organų.
Nuolatinis nekontroliuojamas kepinių vartojimas veda prie nutukimo ir problemų su širdies ir kraujagyslių sistema. Miltai yra narkotikas, kuris tapo įprastas visame pasaulyje.
Ar miltiniai gaminiai tokie blogi? Sunku tiksliai atsakyti, nes duona visada lydėjo žmones.
Tačiau vis tiek verta rasti alternatyvą miltams, jei turite sveikatos problemų. Pavyzdžiui, galite virti blynus su manų kruopomis.
Ingredientai blynams:
kiaušiniai – 2 vnt .;
soda – šaukštelis;
cukrus – 2 šaukštai. l.;
manų kruopos – 250 g;
druska – žiupsnelis;
kefyras – 250 ml.
Blynų ruošimas:
Kiaušinius reikia išplakti su cukrumi ir druska, kol smėlio grūdeliai visiškai ištirps. Į gautą mišinį supilkite kefyrą ir išplakite ingredientus.
Į mišinį suberkite manų kruopas ir užminkykite tirštą tešlą. Tešlą reikia pusvalandžiui palikti po maistine plėvele, kad manų kruopos išbrinktų.
Tada į tešlą supilkite soda, išmaišykite ir perkelkite į konditerinį maišelį. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, keptuvės paviršiuje suformuokite nedidelius plokščius paplotėlius – blynelius.
Ant vidutinės ugnies apkepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Rezultatas – purūs manų kruopų blynai, be miltų. Jie paruošiami per 10 minučių ir sumaišomi su kondensuotu pienu arba grietine.
