Skanaus želė pyrago receptas iš minimalaus ingredientų rinkinio, o ne sumuštinių.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
— dešra ir sūris po 150 g;
– kefyras, 250 ml;
— vyšniniai pomidorai, 7 vnt. arba įprasti pomidorai, 3 vnt.;
– kiaušiniai, 2 vnt;
– druska pipirai;
– miltai, 160 g;
– kepimo milteliai, 7 g;
– sezamo sėklos, 1 šaukštelis.
Virimo procesas
Dešrą supjaustykite kubeliais, sūrį sutarkuokite stambia tarka, pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Kefyrą sumaišykite su kiaušiniais ir druska pagal skonį.
Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti, supilti į skystą pagrindą ir užminkyti tirštą ir vienalytę tešlą.
Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi, išpilkite dalį tešlos ir išklokite sluoksnį dešros gabalėlių, pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpildykite antrąja tešlos dalimi. Išlyginkite ir išdėliokite pomidorų skilteles, šiek tiek panardinkite į tešlą.
Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių ir kepame apie 30 min.
