Šis paprastas , bet elegantiškas desertas sužavės jus savo lengvu tekstūra, gaivinančiu skoniu ir lengvu paruošimu . Jums nereikės viryklės, orkaitės ar sudėtingos įrangos – tik trintuvo ir šiek tiek laiko . Puikiai tinka tiek vasaros vakarėliams , tiek šventinėms vaišėms !
Sudedamosios dalys:
- 200 g plakamosios grietinėlės ( riebalų kiekis ne mažesnis kaip 30 % )
- 200 ml skystos grietinėlės ( galite naudoti įprastą arba pieno grietinėlę )
- 1 skardinė kondensuoto pieno ( apie 395 g)
- 1/4 arbatinio šaukštelio braškių sulčių ( pagal skonį galima pakeisti aviečių , vyšnių ar kitų vaisių sultimis )
- 1 puodelis putojančio vyno ( jei pageidaujate, galite jį pakeisti gazuotu vandeniu, limonadu arba šampanu )
- Spalvoti cukraus rutuliukai arba pabarstukai ( nebūtina – dekoravimui ir tekstūrai )
Žingsnis po žingsnio instrukcijos paruošimui :
1. Ingredientų paruošimas :
Įsitikinkite, kad visi ingredientai yra atšaldyti, ypač grietinėlė ir putojantis vynas – tai padės desertui greičiau sutirštėti ir išlikti šviežiam.
2. Sumaišykite pagrindą:
Sudėkite plakamąją grietinėlę , riebią grietinėlę , kondensuotą pieną ir vaisių sultis į trintuvą . Trinkite vidutiniu arba dideliu greičiu 1–2 minutes , kol masė taps puri , lygi ir šilkinė .
3. Įpilkite gazuoto gėrimo:
Atsargiai supilkite puodelį putojančio vyno ar kito gazuoto gėrimo . Viską dar kartą sutrinkite trintuvu , bet mažu greičiu – kad išsaugotumėte šiek tiek gazuoto vyno ir „neužgestumėte “ burbuliukų.
4. Papuoškite:
Jei norite , kad desertas būtų linksmesnis ir šventiškesnis , į mišinį įberkite spalvotų rutuliukų arba cukraus pabarstukų . Maišykite šaukštu rankomis, kad nepažeistumėte struktūros .
5. Aušinimas:
Gautą masę supilkite į tinkamą formą, dubenį arba ramekinus . Uždenkite dangčiu arba maistine plėvele ir šaldykite bent 1–2 valandas . Per šį laiką desertas šiek tiek sutirštės ir taps dar minkštesnis .
Padavimai:
Patiekite atšaldytą, papuoštą papildomais šaukšteliais , uogomis, mėtomis ar net plakta grietinėle.
Puikiai dera su sausainiais, vafliais ar vaisiais.
Patarimai ir variantai:
- Jei nevartojate alkoholio , putojantį vyną pakeiskite limonadu arba mineraliniu vandeniu .
- Norėdami ryškesnio skonio , įberkite šiek tiek vanilės ekstrakto arba citrinos žievelės.
- Desertą galite pagaminti veganišku naudojant veganišką grietinėlę ir augalinį kondensuotą pieną .
Išvada:
„ Blender cremoso “ – puikus sprendimas , kai norite pasilepinti kažkuo gardžiu , bet nenorite gaišti daug laiko gamindami . Minimalios pastangos, maksimalus malonumas ! Pabandykite gaminti – ir įsimylėsite šį receptą nuo pirmo kąsni .
